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한국의 전통 궁중 음식과 반가 음식을 경험할 수 있는 곳, ‘규반’을 소개합니다. 이곳은 드라마 의 궁중 음식을 디렉팅한 김지영 셰프가 이끌고 있어 특별한 의미를 더하는데요.자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살려낸 절제미가 돋보이는 요리들이 주를 이루며, 한국의 계절 음식을 오롯이 경험할 수 있는 곳으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.  김지영 셰프와 규반의 철학김지영 셰프는 의 궁중 음식 디렉터로 잘 알려져 있습니다. 그녀의 손끝에서 탄생한 규반의 요리는 궁중의 미학과 전통 식문화가 담긴 섬세함이 특징인데요. 이는 현대인들에게 잊힌 재료 본연의 맛을 경험하게 합니다. 자극적인 양념이나 강한 감칠맛을 최소화하고, 자연스럽고 담백한 풍미가 입안 가득 느껴지는 음식이 대부분입니다. 💡 *"한국 전통 요..

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